「北欧の夏に欠かせないドリンク!エルダーフラワー コーディアルシロップの作り方」北欧アンティーク雑貨をめぐる旅 #14

初夏の北欧で、公園や野原などあちこちに咲き乱れるエルダーフラワー。

魔除けの植物として西洋で親しまれるエルダーフラワーは、たくさんの効能があり、庶民の薬箱とも言われています。

マスカットのような爽やかな風味を生かした甘酸っぱいコーディアルシロップの作り方をデンマークの家庭で教えてもらいました。北欧ではこの時期欠かせない美味しい飲み物。私もこの時期行ったら必ず飲みます。

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「北欧のハワイ ボーンホルム島への旅!②美しい自然とアート・クラフトの島」(デンマーク)北欧アンティーク雑貨をめぐる旅 #12

前回の動画、道中も素敵だったものでぜひご紹介したく、ボーンホルムに辿り着くまでで終了してしまい、え?って感じだったと思います。

今回はいよいよボーンホルム島の内部。真っ白なビーチに、色彩豊かな自然でのハイキング、陶芸やガラスなどの工芸もとっても素敵でした。

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「ロイヤルコペンハーゲン本店からアンデルセンの愛したニューハウンへ」(コペンハーゲンさんぽ)北欧アンティーク雑貨をめぐる旅 #10

コペンハーゲンにある世界最古の歩行者天国、ストロイエ通りの「ロイヤルコペンハーゲン本店」から、アンデルセンも住んでいたというカラフルな建物が並ぶ「ニューハウン」へ。コペンハーゲンの定番コースのお散歩です。

本当はもっと近道があるのですが、私のお気に入りの静かな道を選びました。

*歩きながらの撮影で手ぶれがありますがご了承ください(>_<)

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「LGBT・ゲイフレンドリーなカフェで飲むあま〜いチョコレートドリンク」(ストックホルム)北欧アンティーク雑貨をめぐる旅 #9

ストックホルムのオールドタウン、ガムラスタンにあるカフェChokladkoppen。洞窟の中のような薄暗い店内で飲む甘いチョコレートドリンクは最高です。また、LGBT先進国である北欧の、LGBTフレンドリーカフェでもあります。


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北欧発のサードウェーブコーヒーカフェ Drop Coffee」(ストックホルム)北欧アンティーク雑貨をめぐる旅 #8

スウェーデン・ストックホルムにある北欧感満載のカフェ「Drop Coffee」豆の生産から焙煎まで自社で徹底し、ハンドドリップでの提供。国内外から注目をあびる話題のサードウェーブコーヒーカフェです。

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「まるで不思議の国のアリス!若者に人気のレトロカフェGildas rum」(ストックホルム)北欧アンティーク雑貨をめぐる旅 #7

買い付けで街を歩きまくっていると結構疲れるので、いつもカフェで休憩します。

コーヒーを飲んで、ゲットしたお宝を眺めて満足する至福の時間。

オシャレだけど、気張っていない居心地の良いカフェが好きです。

ストックホルムのお気に入りのカフェがこちらです!

youtube:「まるで不思議の国のアリス!若者に人気のレトロカフェGildas rum」(ストックホルム)北欧アンティーク雑貨をめぐる旅 #7

 

 

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